No se consume directamente como un alimento, su sabor es suave y terroso y se usa principalmente para prepara infusiones o como suplemento en polvo o extracto.
Contiene polisacáridos (principalmente PSP y PSK), flavonoides, fenoles y terpenoidesEstimula el sistema inmunológico, tambien aporta antioxidantes y elementos como selenio, magnesio y potasio.
Su contenido de polisacáridos estimula el desarrollo de células inmunes, esencial para combatir enfermedades e infecciones.
Uno de sus mayores beneficios es su alto grado antioxidante, eliminando radicales libres y protegiendo las células del envejecimiento.
Se considera como un energizante natural además de tener propiedades antiinflamatorias, estimular el crecimiento microbiano intestinal (prebiótico) y la mejora de la función hepática renal.